LOMBO DE CORDEIRO
R$ 25,85
Também conhecido como Contrafilé de cordeiro, o lombo é um corte da parte superior das costas do animal. É uma região próxima à coluna vertebral e é conhecida por ser uma das partes mais macias e saborosas do cordeiro. É uma carne bastante versátil e pode ser preparada de diversas maneiras, como assada, grelhada ou cozida lentamente.
Sabor inigualável
O bem-estar dos nossos cordeiros criados soltos ao ar livre assegura a incrível maciez e suculência dos nossos deliciosos cortes premium, que desmancham na boca e aguçam seus sentidos.
Aprovação de chefs premiados
Nossas carnes de cordeiro gourmet promovem uma intensa experiência sensorial a cada garfada e surpreendem até mesmo os paladares mais exigentes, como os de chefs de cozinha premiados.
Raças nobres
Nossa criação diferenciada, que conta com ovelhas matrizes da raça holandesa Texel & carneiros reprodutores da raça inglesa Suffolk, garante cortes de cordeiro da mais alta qualidade.
Sustentabilidade
A excelência das nossas carnes de cordeiro se deve, sobretudo, às boas práticas de sustentabilidade, bem-estar animal e responsabilidade ambiental que seguimos à risca em nossa fazenda.
