STINCO DO PERNIL DE CORDEIRO
R$ 32,83
O stinco de cordeiro é um corte que tem ganhado destaque na culinária devido ao seu sabor e textura peculiares. Trata-se de um corte da perna do cordeiro, especificamente, na canela, incluindo o osso, o que confere muita suculência e sabor à carne durante o preparo. O stinco é frequentemente utilizado em receitas que envolvem cozimento lento, como o braseado, onde a carne é cozida por um longo período em fogo baixo, resultando em uma textura extremamente macia e saborosa. O stinco de cordeiro também pode ser preparado de outras maneiras, como assado ou cozido lentamente.
Sabor inigualável
O bem-estar dos nossos cordeiros criados soltos ao ar livre assegura a incrível maciez e suculência dos nossos deliciosos cortes premium, que desmancham na boca e aguçam seus sentidos.
Aprovação de chefs premiados
Nossas carnes de cordeiro gourmet promovem uma intensa experiência sensorial a cada garfada e surpreendem até mesmo os paladares mais exigentes, como os de chefs de cozinha premiados.
Raças nobres
Nossa criação diferenciada, que conta com ovelhas matrizes da raça holandesa Texel & carneiros reprodutores da raça inglesa Suffolk, garante cortes de cordeiro da mais alta qualidade.
Sustentabilidade
A excelência das nossas carnes de cordeiro se deve, sobretudo, às boas práticas de sustentabilidade, bem-estar animal e responsabilidade ambiental que seguimos à risca em nossa fazenda.
